Одразу до записів

Зошит проб із Шаргорода: один набір спецій ми щоразу опускаємо у воду, в молоко й у яблучний сік, а тоді записуємо різницю. Тут лише читання — ні кошика, ні рахунків, ні реєстрації.

Межі зошита
зошит трьох рідинLomeravixa
Межі зошита

Застереження
до записів

де закінчується наша тема

Цей реєстр існує, щоб не було непорозумінь: чим цей зошит є, чим він не є і де закінчується те, про що ми взагалі беремося писати.

Реєстр, новіші рядки зверху

[03.10.2026]
Lomeravixa — опис домашніх проб, зроблених двома людьми на звичайній кухні. Це не посібник і не норматив: зошит розповідає, що вийшло в нас, і нічого більше.
[24.09.2026]
Про самопочуття, користь, шкоду й будь-який вплив напоїв на людину тут немає жодного рядка — і не буде. Ми описуємо смак, колір, щільність та аромат, бо вміємо тільки це.
[12.09.2026]
Нічого, що містить алкоголь, у зошиті не з’являється: ні в пробах, ні в описах, ні в переліках. Рідин у нас три — вода, молоко й яблучний сік, і цей перелік закритий.
[31.08.2026]
Зошит не торгує, не доставляє й не оформлює. Він публікує записи проб — і цим наша діяльність вичерпується повністю.
[19.08.2026]
Числа — наші власні виміри. Інша твердість води, інша жирність банки, інший тиждень віджиму чи інша товщина стінки дадуть інший результат, і це нормально.
[07.08.2026]
За те, що відбувається на вашій кухні, відповідаєте ви. Гаряча рідина, вогонь і скло вимагають звичайної обережності, якої ми на відстані забезпечити не можемо.
[25.07.2026]
Посилання назовні ведуть на сторінки, якими ми не керуємо. Їхній вміст може змінитися будь-якого дня, і за це ми не відповідаємо.
[13.07.2026]
Цей текст правимо новим рядком із датою. Попередні рядки лишаються нижче, щоб було видно, що й коли ми змінили.

Хто саме веде записи — у тексті Хто пише зошит; умови читання — в Умовах.

Реєстр переглянуто: 12 жовтня 2026 року